新西兰留学选择什么专业是一个很大的话题，根据不同的情况我们会有不同的推荐和建议，但是总体上来看要确保留学规划合理完善，所选专业自身有浓厚兴趣，将所学和所用有机结合，综合考虑，切不可盲目，急于求成。而鉴于很多学生是抱着留学加移民来定位自己专业方向的，所以他们会特别在意一些传统的紧缺职业，对这些长期技能短缺课程，新西兰留学专家在这里也简单分析下。

新西兰移民局按职业分类分成了8大类，具体来看可以分为本科与非本科。 在本科课程中，适合留学生选择的有：食品科学/工程、幼儿教育、社会工作、工程学（含不同专业）、环境学、建筑测量、护士、IT、多媒体设计、电子、通讯等（有些专业需要注册）。 非本科课程包括：国家四级职业培训课程、厨师、园艺等。但要注意的是本科以下课程，http://nz.533.com都有附加条件，需要同时满足工作时间的要求才能算作长期短缺。 以上课程中你当然可以根据入学要求来选择相应的课程，其实这些课程的涉及领域还是很广泛，在这些紧缺课程里制定留学规划时一般有三个方向： 1.学历所学专业+自身兴趣爱好 这样的留学规划是非常合理，且符合个人职业发展，如果您是这类情况，各方面衔接比较融洽，专业选择上也是相对顺利的；